Aquest cap de setmana hem estat al Meet&Fire, una trobada gastronòmica i cultural que posa en valor la qualitat dels productes, amb especial atenció a les millors peces preparades a la brasa.
Aquest festival té el foc com a protagonista, i celebra la cuina elaborada amb productes de primera, oferint una experiència única per als amants del bon menjar.
Des de Unaun, Sergi Cutillas – impulsor de la marca Unaun – i Domenech Niella – Ramader d’extensiu de Terra alta – hem presentat el projecte a la taula rodona «Del Ramat a la Taula: teixint comunitat amb Unaun».
A més, les persones assistents a la jornada han pogut tastar la carn de la marca Unaun, cuinat pel xef Mikel López de Viñaspre, a més d’escoltar la resta de Converses al voltant del foc, ponències molt interessants sobre el sector.
Si voleu saber-ne més, us deixem el programa amb la informació de les diferentes activitats
Deixa un comentari